Upplevelseresor till Sardinien i Italien
Njut av att äta gott, vandra, cykla, spela tennis och segla

Vandring

Cykel

Vinresor Italien

Tennis

Golf

Longstay

Segling

Matresa

Nyheter

Pressen om oss

Körresa

Yogaresor

Språkresor Italien

Rating Mittimedelhavet.se
Omdöme: 4.83/5
Hej Måns, Stefanie & Emil. Jag är överhuvudtaget mycket nöjd med allt resan innehöll. Hög klass på alltsamman. Speciellt tycker jag...
97% av våra gäster ger oss högsta betyg

Södra Sardiniens Vingårdar 

Resprogram Fakta om resan Flyg Boende Gästerna om Södra Sardiniens Vingårdar 

Vinresa till  Italien

Sardiniens  röda viner

Vi är mycket stolta över att Munskänkarna rekommenderar vår vinresa till Sardinien under 2017.
 
Sardinien var länge leverantör av bulkviner till vinhusen i Veneto, Piemonte, Toscana och Frankrike. De behövde ”stärka upp” sina blandningar med färg, kropp och fruktighet. Det torra, soliga och blåsiga klimatet på Sardinien, ger en utmärkt råvara till förträffliga viner. Idag med duktiga vinmakare (”enologer”) har sardiska viner tagit plats bland de allra bästa italienska.
 
Vi hade tänkt att denna vinresa ”Sardiniensvingårdar Röda Viner”, som namntet antyder fokusera på röda viner. Vi börjar i norr i Alghero och jobbar oss ner till Cagliari på södra Sardinien, via byarna Cabras, Santadi, Sant’Anna Aresi, Sant’Antioco, Gergei, Mandas och Setimo San Pietro.
 
Bland Sardiniens utmärkta röda druvor märks Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Cagnulari. Monica och Girò. Den sista druvan (Girò) ger upphov till ett dessertvin som tillverkas av en enda vingård i hela världen. Meloni Vini i byn Selargius, som vi skall besöka och samtidigt är en av Sardiniens äldsta vingårdar.
 
Vi skall ha minst lika mycket god mat som goda viner. Det blir också en matresa.Vi besöker 9 st vingårdar och det ger en idè om vår ambition. Vi skall alltid äta mat baserad på lokala råvara. Vi lär oss mycket om Sardisk kultur och sedvänjor.
 
Det blir också utrymme fòr bad i Medelhavet och relax. Efter en vecka full av intressanta upplevelser på Sardinien i Italien och många nyvunna vänner återvänder vi med flyg hem med känslan att vilja komma tillbaka till Sardinien. 
 
 

Datum lediga platser Maj 2017 Grundpris Boka
13/05 - 20/05 4 Södra Sardiniens Vingårdar  | Avresa: Arlanda 14500 kr
13/05 - 20/05 fullbokad Södra Sardiniens Vingårdar  | Avresa: Kastrup 14500 kr

Resprogram

Dag 1: Ankomsten
Ankomst till Olbia kl 19.40. Vi hämtar er på flygplatsen och transfer till vårt hotell Maria Caderina**** i Posada (35 min transfer) och den väntande välkomstmiddagen. 
 
Dag 2: Marmilla
Vi ger oss iväg på morgonen mot den del av Sardinien som kallas ”Marmilla”och vi har en intressant bussresa på cirka 2.5 timmar. Vi lär känna det Sardiska landskapet. Det var Romarna, som gav området detta namn. ”Marmilla” är latin för det italienska ordet ”mammella”, vilket kan översättas med bröst/juver. Vi befinner oss i ett landskap där kullarna dominerar.
 
Dagens första besök gör vi på vingården Oleanas. Vingården grundades i slutet av förra seklet av 2 familjer, som är mycket goda vänner. Familjerna Olianas (framgångsrika krögare) och vinvisionärerna Casadei. Olianas är ett typiskt sardiskt efternamn och Casadei dito toskanskt. Det har blivit den perfekta kombinationen. 
 
Stefano Casadei har blivit en fin förebild för människorna i byn Gergei. En visonär och drömmare med fötterna ordentligt i myllan. Han är enolog och projektör av vingårdar, dessutom vill han tillverka det perfekta vinet i egen regi. Stefano har många idéer om biologisk odling och de driver gården enligt biodynamiska metoder utan Rudolf Steiners religösa funderingar. De bearbetar jorden med riktiga hästkrafter. 50 gäss per hektar som betar ogräs skule ge naturligt kväve, enligt Stefano. Spännande projekt! 
 
Vi provsmaka deras bästa viner och äter en lunch baserad på lokala specialiteter. De odlar och vinifierar bl.a. Vermentino, Nasco, Cannonau, Carignano och Bovale Sardo. 
 
Efter lunch besöker vi vingården ”Su’Entu” (kl. 16.30), namnet betyder på sardiska ”vinden”. Genast förstår vi att det blåser en del här och i vinsammanhang är det mycket positivt. Vingården ligger vackert på toppen på en kulle med en gudomlig utsikt. En ung arkitekt har skapat sitt livsverk genom att rita denna vackra vingård. Han har säkert sneglat en del på vad nordiska mäster arkietekter gjorde i mitten av förra seklet. Snygg byggnad!
 
Familjen Pilloni bördig från denna bygd, sålde sitt detaljhandelsföretag och investerade i denna vingård. Nu med facit i hand, kan vi säga att de gjorde rätt. De har erhållit många utmärkelser för sina viner. Vi provsmakar deras mycket intressanta Bovale Sardo (röd druva) och deras lika förträffliga ”ekade” vita vin, som har druvblandningen Vermentino/Nasco. Nasco är mycket intressant, ty tidigare användes denna druva endast till söta desserviner, men med modern teknik lyckas man göra ett förträffligt bordsvin av samma druva.
 
Gemensam middag och övernattning hos Monica i Mandas på Antica Casa Pasolini.
 
 
 
 
Dag 3:  På väg mot Sulcis
Vi tar farväl av Monica i Mandas och beger till det sandiga ”Sulcis”, det är ett av de få vinodlingsområden i Europa, där vinrankorna fortfarande har ”europeisk-rot”, det kallas på italienska ”piede franco”. Den otäcka ”vinlusen” (phylloxera), som höll på att knäcka den Europeiska vinnäringen i mitten/slutet av 1800-talet, kan inte överleva på Sulcis magra sandjordar. Sulcis stora druva är ”Carignano”, som har gjort detta område känt över hela den Italienska vinvärlden. Carignano är en druva, som nästan avskyr vatten. Den trivs mycket bra i magra sandjordar, som ibland ser mer ut som sanddyner än något annat. 
 
Vårt första vingårdsbesök gör vi på Cantina Sociale di Santadi (kl 11), deras Carignano ”Terre Brune” betraktas av många som Sardiniens bästa vin. Det har vid flera tillfällen fått högsta utmärkelsen ”3 bicchieri” av den anseda vinskriften Gambero Rosso. Detta vin skapades av den legendariske vinmakaren Giacomo Tachis. Han slog vinvärlden med häpnad i slutet av 80-talet när hans Toscansca vin ”Sassicaia” blev utsett till världens bästa rödvin och slog alla Bordeauxvin på deras hemmaplan. Giacomo Tachis har jobbat mycket i både Toscana och Sardinien, vi är mycket tacksamma över hans arbete med Sardiska druvor. Han hjälpt hela Italien och världen att uppskatta Sardiska viner. 
 
Efter en enkel lunch på egen hand i den lilla byn Nuxis besöker vi”La Cantina  Mesa” en annan vingård (kl 16), som har specialiserat sig på druvan Carignano med stor framgång. En av vingårdens grundare var på 60-talet Italiens reklamguru. Han gjrde alla Barillas kampanjer. Huvudbyggnaden är mycket intressant och påminner mycket om scenografin från den klasiska science fiction TV-serien Star Trek. Vi provar även vin baserade på Cannonau (rött) och Vermentino (vitt).
 
Middag på egen hand. De som vill följer med och äter middag hos Achille. Han är en av Sardiniens mest geniala kockar. Vi rekomenderar ett besök. Övernattning i Sant’Antioco på Hotel Moderno***.
 
 
Dag 4: Sulcis
Förmiddagen ägnar vi bla. åt kultur i Sant’Antioco, det är lustigt nog en egen ö och är en av Italiens största öar. Ett besök på Medelhavets bäst bevarade Feniciska-Puniska gravfornlämning (Tofet), som härstammar från 800 år f.  Kr är mycket intressant.  Vi går även en kort promenad i huvudorten med samma namn som ön, nämligen Sant’Antioco. Vi besöker den intressanta kyrkan ”Basilica Sant’Antioco Martire”, som är från 500-talet och är en av öns första kyrkor. Därefter avnjuter vi en picknick lunch, som naturligtvis är baserad på lokala råvaror vid den fina stranden Cala sapone.
 
Efter lunch provsmakar vi på vinkooperativet Sardus Pater i Sant’Antioco (kl 15) deras bästa viner. Naturligtvis handlar det om druvan Carignano. De har en fantastisk råvara i druvan Carignano, som odlas på magra sandiga jordar på ön Sant’Antioco. 
 
 
På eftermiddagen åker vi till Cagliari. Middag på egen hand och övernattning på Hotel Italia i Cagliari.
 
 
Dag 5: Vilodagen
Idag har vi en vilodag från Bacchus och hans omhuldade drycker. Ni kan ägna er åt egna strövtåg och kanske ett besök på vår strand ”Il Poetto”, den är en av Italiens längsta (10 km).Vi har också på programmet en frivillig kort stadsvandring (tillägg). Cagliari har en lång och intressant historia. 
 
Lunch och middag på egen hand och övernattning på  det  ***-stjärniga familjedrivna  Hotel Italia.
 
 
Dag 6: Parteolla
Området  strax nor om Cagliari kallas Parteolla och namnet härrör från romartiden och betyder ”olivoljeområdet”. Idag odlas och kallpressas en utmärkt olivolja och även dito vin.
 
Vi börjar dagen med att besöka olivoljeproducent, ”Il Tempio” (kl 9.30). Vi provar deras bästa kallpressade olivoljer och dessutom passar vi på att lära oss lite mer om odling/pressning av oliver. Det är ett spännade jordbruk
 
Vi besöker vingården ”Feruccio Diana” i Settimo S. Pietro” (kl 11). De har specialiserat si på Monica och Cannonau (rött) och Vermentino och Nuragus (vitt). Intressant att jämföra med övriga Cannonau viner vi har provat under veckan.
 
.
 
Lunchen kanske blir något att se framemot, vi går till Ristorante Charme i Settimo San Pietro. Två st ungdomar har tagit över restaurangen och har ambitioner att laga spännande mat med avstamp i den Sardiska traditionen.
 
Den vingård som har gjort mest för biologiskt vin på Sardinien är ”Meloni Vini” (kl. 16.00). De driver sina 250 ha enligt de ”strängaste” schweiziska regler för biologisk odling och vinifiering sedan början av 1990-talet. De är också en av Sardiniens allra äldsta vinhus och grundades i slutet av 1800-talet. Vi smakar på en utmärkt spumante (Vermentino Brut, metodo Charmat),  röda viner (Cannonau och Monica) och desertviner (Moscato, Nasco och Girò). De är ensamma om att producera ett vin baserat på Girò-druva på Sardinien och därmed i hela världen. Fantastiskt! Det är detta som gör vinvärlden rolig, den fantastiska biologiska mångfalden. Det finns ingen annan jordbrukssektor där det finns 10.000-tals olika varianter, som är helt olika och ger unika produkter beroende på jordmån och klimat.
 
Gemensam middag och övernattning i Cagliari på det ***-stjärniga familjdrivna Hotel Italia. 
 
Dag 7: Serdiana och Soleminis
Dessa byar är ett litet Toscana i Sardinien. Vingården Giuseppe Lecis (kl. 11)  drivs av en ung välutbildad vinbonde, som gärna bjuder på sig själv och sina utmärkta viner. Vingården Argiolas  (kl 15) har gjort mycket för att Sardiska viner skall erövra en plats bland de allra bästa vinerna i Italien. De har varit förebilder för alla Sardiska Vingårdar de senaste 20 åren, de sökte tidigt hjälp av erfarna enologer (Legenden och vinmakaren Giacomo Tachis ) för att stimulans och kunnande. De förstod först av alla ett en släkting inte alltid gör det bästa vinet. Nästan alla Sardiska Vingårdar är familjedrivna.
 
Gemensam middag och övernattning i Cagliari på det ***-stjärniga familjdrivna Hotel Italia. 
 
 
 
 
 
Dag 8: Vernaccia di Oristano och hemfärd
Med en härlig mättnadskänsla skall vi provsmaka en av Sardiniens allra mest intressanta viner “La Vernacia di Oristano”, det är ett vin som påminner om sherry. Tillverkningsprocessen kan ibland ta upp till 10 år innan vinet är ”klart”. Om vinet dessutom förvaras i halvfulla kastanjfat, så blir säkert många förvånade hur väl ”Vernaccian” åldras. Hemligheten är den naturligt höga alkoholhalten och de välkonserverade och ”spänstiga” mikroorganismerna, som bearbetar vinet. Vi besöker La Cantina Famiglia Davide Orro och smakar deras bästa ”Vernaccia di Oristano”. Dessutom skall vi se vad de har gjort med denna spännande druva med moderna vinifieringsmetoder. Vi äter en picknick lunch tillsammans med provsmakningen.
 
Efter provsmakningen fortsätter vi mot Flygplatsen i Olbia och flyget hem. 
 
Picknick lunch och därefter fortsätter vi mot Flygplatsen i Olbia och flyget hem. Gäster som flyger till Kastrup har avresa från Cagliari och och vingårdsbesöket på La Cantina Sociale della Vernaccia gör vi Dag 5.
 
Upp

Fakta om resan

Sardinien:
De stora ”vinländerna” har kommit överens om  att vinodlingens vagga stod i Georgien för 5.000 år sedan vid foten av det berömda berget Ararat. Vinodlingskonsten spreds i Medelhavsområdet av greker och fenicier. Det finns arkeologiska fynd av vindruvekärnor och amforer på Sardinien, som kan dateras och de är nästan 3.500 år gamla. Här kan vi snacka om tradition. 
 
Det försprång som Sardinien en gång hade gentemot Spanien, Frankrike och resten av Italien förlorades under årtusenden, men de senaste 20 åren har vi kommit ikapp och i vissa stycken dragit ifrån. Den medvetna satsningen på kvalité har gett resultat och det är trevligt att träffa Sardiska vinodlare, ty de har en passion och entusiasm som kan försätta berg. Dessutom har man gjort det kloka valet att satsa på att förbättra de viner man traditionellt producerade, vilket har skapat en trevlig mångfald och motvikt gentemot de internationella vintrenderna. På Sardinien tillverkar man  vita-, röda- och dessertviner. Det finns flera unika inhemska druvor med helt egen DNA-kod, bland de vita märks: Vermentino, Nuragus och Semidano. Sardinien är kanske mest känt för sina röda viner baserade på Cannonau, Carignano, Cagnulari, Monica och Bovale Sardo. Naturligtvis får vi inte glömma bort dessertvinerna. Sardiniens speciella klimatet skapar sötma och arom, som andra regioner i Italien drömmer om. Bland dessertviner hittar vi  Moscato, Nasco, Girò, Malvasia och Vernacia,
 
Det Sardiska köket är naturligtvis Medelhavsinriktat med mycket fisk, frukt och grönsaker, dessutom får vi inte glömma pasta och lamm. Sardinien har kanske Italiens bästa lamm, de går på lösbete och deras diet på örter och gräs ger en unik smak. Franco i Dolianova är expert på att tillaga lamm i olika former. Vi skall göra er vecka på Sardinien även till en matresa.
 
Sardinien har ett eget språk, som påminner om latin och är mer lakoniskt än Italienskan. Sardiska pratas framför allt ute på landsbygden.
 
I Priset Ingår:
Flygresa (1 handbagage 10 kg med maxstorleken 55cm x 40cm x 20cm och 20 kg incheckad väska) med alla transfer, del i dubbelrum inkl. frukost i Agroturismo eller 3- och 4-stjärniga hotell, besök på 10 vingårdar, 10 provsmakningar av vin, 1 st provsmakning av olivolja, 4 st middagar (drycker ingår ej), 3 st picknick luncher, 2 st luncher och alla transporter
 
Ingår ej: besök museer, allt som ej är angivet ovan och övriga måltider 
 
Tillägg: Enkelrum, drycker till middagar och stadsvandring dag 5
 
Vi reserveras oss för nya skatter och avgifter
 
Boendet:
Vi kommer att bo i olika miljöer. De 3 första nätterna bor vi i mindre byar, Posada, Mandas och Sant’Antioco, sedan avslutar vi veckan med att bo i centrala Cagliari. Det kanske är bästa sättet att lära känna Italien. I Mandas bor vi på en gammal Herrgård (”Antica Casa Pasolini”), som ligger mitt i byn bakom en oansenlig mur. I Cagliar har vi ett fantastiskt utbud av restauranter och caféer i närområdet.
 
Guidning
Under vinresan finns en svensktalande guide, som har goda kunskaper i lokalhistoria, traditioner, vinkunskap och matkultur.
 
Utrustningstips:
Naturligtvis njuter du mest av resan om du har ordentliga och bekväma kläder. Vandringarna bland vingårdarna kräver bekväma skor. Solen skiner och bränner! Ta med solhatt/solkeps och solkräm med hög solskyddsfaktor. Det är en god försiktighetsåtgärd att packa i handbagaget allt det viktigaste, såsom pass, pengar, biljetter, europeiska sjukförsäkringskortet, glasögon, kontaktlinser och kläder till första dagen efter ankomst. 
 
Flyg och transfer:
Alla tider angående flygresan är preliminära tills vi skickar flygbiljetter/boarding kort tillsammans med övrig reseinfo cirka 2 veckor innan avresa. Den svenska guiden möter er på flygplatsen i Olbia.. 
 
 
 
 
Upp

Flyg

Utgående
Avgång Från Beräknad ankomst Till
16:20 Arlanda, Stockholm 19:40 Olbia
15:50 Milano 17:05 Olbia
09:00 Kastrup 11:05 Milano
Inkommande
Avgång Från Beräknad ankomst Till
20:20 Olbia 23:40 Arlanda, Stockholm
17:30 Milano 19:30 Kastrup
12:35 Cagliari 13:55 Milano

 

Kontrollera varje paketresa för exakta flygtider. Var god observera att flygtiderna är preliminära tills avreseinformationen med flygbiljetter skickas ut. Naturligtvis meddelar vi separat större förändringar. Vi ber dig kontrollera aktuella tider med oss innan ni bokar ev. anslutningar.

Upp

Boende

Hotel Maria Caderina ****

Hotel Geovillage ****

Antica Casa Pasolini

Innanför porten och den skamfilade muren ligger denna gamla fina herrgård, som är pietetsfullt renoverad. Rummen har all service A/C, badrum och TV.

Hotel Moderno

Hotellet ligger fint nära centrala Sant’Antioco. Rummen har all service A/C, badrum, kasaskåp, telefon, minibar och TV. Det finns WiFi i lobbyn.

Hotel Italia ***

Detta trevliga hotel ligger i Cagliari’s hjärta, du har hela stadens restauranger och caféer utanför dörren. Rummen är välutrustade och de har alla dusch/WC, minibar, kabel TV, telefon och luftkonditionering. Hotellet har bar och en trevlig lobby. Det finns Wifi i lobbyn

Sardinia Domus

Sardinia Domus har ett suveränt läge i centrala Cagliari, inom ett radie av 300 m finns det ett 50-tal restauranger och caféer. Rummen har dusch/WC, luftkonditionering, Tv och gratis Wi-fi.

Upp

Gästerna om Södra Sardiniens Vingårdar 

Måns
Underbart trevlig resa med god mat fint vin och fantastiska ledare.  Hinner tyvärr ej svara på din utvärdering. Har redan rekommenderat er till ändra
Hälsningar och tack
Anders
 
Tack för en mycket trevlig vecka, Riina o Pelle 
 
What a great tour of the wine yard. Mans and his wife were great tour guides, giving information about Sardinia and the wine yard. The Pili family were so welcoming and went out of their way to make sure we had a good time there, we were sorry to leave. Can't recommend them enough, I am sure you will enjoy the taste of freshly picked lemons, oranges, green beans and asparagus. We wish the Pili family best wishes for their future plans for the wine yard. 
 
Vi hadde en kjempefin tur til Pilis vingård søndag 12. mai
 
Takk for en kjempefin dag sammen med dere søndag 12.mai.
 
Vi hade en fantastisk vecka! Det engagemang och kunnighet som Måns uppvisade var imponerande. Likaså engagemanget hos de vinodlare vi besökte. Vinerna var utsökta och det var trevligt att besöka vingårdarna och få en inblick i vinframställningen. Mycket god mat fick vi också! Vi kände oss väl omhändertagna och kan varmt rekommendera en vinresa till Sardinien med Mitt i Medelhavet och Måns.
Upp

4mori
Realizzazione Siti Web